Buvez Bon
CHEF EN RÉSIDENCE DU 28/04 AU 10/05
LOUIS DEVICARI X PÉTARD
Un résidence au printemps, ça vous dit ?
Du 28 Avril au 10 Mai, nous aurons la chance de laisser les clés de la cuisine à notre cher Louis Devicari.
Mais d’ou vient ce Louis ?
Après une évolution au Pré Catelan, restaurant 3 étoiles de Frédéric Anton, il a intégré le groupe Eclore au poste de chef de cuisine du Bistrot Flaubert. Après une année, une belle opportunité s’est offerte à lui : prendre les rennes de la cuisine du restaurant Contraste 1* . Une étoile c’est bien, faut il encore la garder. Et c’est ce qu’ont fait Louis et son équipe l’année suivante.
Aujourd’hui Louis est en transition vers de nouveaux projets, c’est pourquoi nous avons la chance de l’accueillir durant ces 10 jours chez Pétard.
Que va t il se passer dans l’assiette ? On reste sur l’accessibilité des plats à partager de chez nous, et on monte le niveau.
Cette résidence s’annonce plus que délicIeuse !
Nous prenons exceptionnellement les réservations pour cet événement. N’hésitez pas à nous appeler ou nous écrire en privé .
En attendant de rencontrer Louis, n’oubliez pas, buvez bon ! 🍷
À propos de
nous
Si on avait dit un jour, qu'un bar à vin aurait pu être aussi simple qu'un bonsoir, vous l'auriez cru ?
Venez vivre l'expérience d'un lieu du vin où règne convivialité et amour du produit.
En plein cœur du 11e, à Paris, avec une recette simple : du vin, des rencontres, de quoi se restaurer et surtout de la bonne humeur.
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